Após os primeiros participantes do projeto Hortas Comunitárias, promovido pela Prefeitura de Gravataí, por meio do Gabinete da Primeira-Dama (GPD), plantarem, chegou a hora da colheita dos alimentos.
No início de dezembro, os integrantes da Associação dos Moradores do Parque dos Eucaliptos (AMPE) haviam feito o plantio na sede da associação.
No dia marcado para a primeira colheita, famílias inteiras se colocaram ao redor dos canteiros para retirar da terra os primeiros resultados do projeto-piloto.
Com o auxílio dos servidores das secretarias envolvidas, foram plantadas mudas de alface, beterraba, alecrim, entre outras espécies nativas, doadas pelo governo municipal, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (SMAA).
Antes do plantio, os moradores passaram por uma capacitação para o devido cuidado com a horta. O treinamento, que ocorreu em outubro de 2021, tratou desde métodos de cultivo até formas de captação de água para a irrigação.
Além do GPD e da SMAA, estão participando do projeto as secretarias municipais de Governança e Comunicação Social; de Habitação; da Família, Cidadania e Assistência Social; para Assuntos de Segurança Pública; de Serviços Urbanos; de Obras; da Saúde; da Educação e do Meio Ambiente, Sustentabilidade e Bem-Estar Animal.